Hola! Soy Elodia, dietista-nutricionista (CV00427), TSD y con máster en Seguridad Alimentaria y especialización en Calidad Alimentaria.

Trabajé 7 años como asalariada en una empresa de seguridad alimentaria hasta que me enteré que estaba embarazada y por incompatibilidad horaria lo dejé.

En abril de 2021 tuve a una niña preciosa y en septiembre de 2021 empezaron a llamarme antiguos clientes para que les llevara su sistema autocontrol APPCC, cosa que hizo que me emprendiese en el mundillo de nuevo.

Actualmente estoy llevando mi proyecto el cual he fusionado la consulta de dietética con la asesoría en seguridad alimentaria, realizando seguimiento de pacientes, pero también asesorando a empresas agroalimentarias y de restauración para que puedan seguir con la normativa vigente y mantener la inocuidad y calidad alimentaria.

Aún queda mucho camino por delante, y con Ibilbidea voy cogiendo nuevas ideas para convertir en proyectos y poder dar lo mejor de mi.