Nutricionista, emprendedora y el perejil de muchas salsas. En el episodio de hoy entrevistamos Eider García de Albeniz.
Muchos la conocimos por ser parte activa en DSP (dietética sin patrocinadores). Activista en varios frentes, Eider ejerce su labor profesional en Vitoria, donde hace 9 años abrió ONURE, centro de nutrición, fisioterapia y osteopatía.
En Onure trabaja pérdida de peso y desde hace unos años ha retomado el trabajo con TCA con pacientes que le derivan desde ACABE (asociación contra la anorexia y bulimia de Euskadi). También le derivan mujeres con cáncer de mama y trabaja con familias para trabajar la alimentación complementaria, BLW y alimentación en familia.
Fuera de Onure, da charlas a población general y talleres de alimentación en asociaciones.
Eider nos cuenta que aunque está muy a gusto pasando consulta en Onure se siente muy cómoda también cuando sale a dar formaciones. Si quieres conocer mejor a Eider, saber más sobre lo que hace y salseos varios, no te puedes perder este episodio.
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